বাঙালির চিরন্তন আলুভাজাপ্রীতি সর্বজনবিদিত। ডাল-ভাতের সঙ্গে গরম আলুভাজা যেমন এক তৃপ্তিদায়ক আহার, তেমনই বিকেলের আড্ডায় বা হালকা...
রান্নাবান্না রেসিপি
Recipe রান্নাবান্না রেসিপি
বাড়িতে মজুত রাখা মিষ্টি ফুরিয়ে গেলে বা মেহমান আপ্যায়নে নতুন কিছু পরিবেশন করতে চাইলে একঘেয়ে মোতিচুর কিংবা...
গলা চুলকানোর ভয়ে অনেকেই কচু (Taro) এড়িয়ে চলেন, কিন্তু এই সবজিটি আয়রনের খনি। বিশেষ করে রক্তাল্পতার সমস্যায়...
শীতের বাজারে এখন সবুজের সমারোহ, আর এই সময়ে পিঁয়াজ কলি (Spring Onion) পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে। তবে...
যাঁরা খাবারের মধ্যে একটু বেশি ঝাল এবং মশলার কড়া স্বাদ পছন্দ করেন, তাঁদের জন্য দক্ষিণ ভারতীয় বা...
বেড়ে যাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং একই সাথে মিষ্টি খাওয়ার প্রবল ইচ্ছে পূরণ করা—এই দুইয়ের মধ্যে ভারসাম্য...
শীতের বাজারে টাটকা ফুলকপির সমারোহ থাকবেই। তবে রোজকার ডালনা বা মাছের ঝোল না খেয়ে মাঝেমধ্যে স্বাদে বদল...
শীতের আমেজে মন চায় একটু মশলাদার রিচ খাবার, কিন্তু নতুন বছরের ফিটনেস রেজোলিউশনের কথা ভাবলে আবার কপালে...
বাঙালির পাতে মাছ মানেই এক অন্যরকম তৃপ্তি। ইলিশ না চিংড়ি (Prawn) কোনটি সেরা, তা নিয়ে বাঙাল-ঘটির চিরাচরিত...