কলকাতার ভিড়ভাট্টা আর পরিচিত পর্যটন কেন্দ্রের আড়ালে লুকিয়ে আছে দক্ষিণ ভারতের রাজকীয় ইতিহাসের এক অনন্য নিদর্শন— ‘মহীশূর...
winter
শীতের আমেজে সপ্তাহান্তের ছুটিতে ইতিহাসের টানে বেরিয়ে পড়তে চাইলে পশ্চিমবঙ্গের তিনটি জেলার তিনটি প্রাচীন মন্দির (Temple) হতে...
শীতের হিমেল রাতে নৈশভোজের টেবিলে নতুনত্ব আনতে সাধারণ ফ্রায়েড রাইসের (Fried rice) বদলে ট্রাই করতে পারেন ভিনদেশের...
মেদ ঝরানোর ডায়েটে পছন্দের খাবার বাদ দিতে হবে—এই ধারণাটি এখন অতীত। শিকাগো নিবাসী পুষ্টিবিদ রেশমী রায়চৌধুরী সম্প্রতি...
ভাতের পাতে মুচমুচে বেগুনি বা ডালের বড়া তো অনেক খেয়েছেন, এবার শীতের টাটকা সিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন...
শীতের বাজারে টাটকা ফুলকপির স্বাদই আলাদা। হিমঘরে রাখা ফুলকপির চেয়ে এই সময়ের কপির মিষ্টতা এবং সতেজতা রান্নাকে...
শীতের হিমেল দিনে রান্নাঘরে দীর্ঘক্ষণ সময় কাটাতে কারই বা ভালো লাগে! অথচ এই সময়েই মন চায় এমন...
শীতের নরম রোদে পিঠে ব্যাগ নিয়ে অজানার উদ্দেশ্যে পাড়ি জমানোর আনন্দই আলাদা। ভারতের প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য এতটাই যে...
শীতের বাজারে এখন সবুজের সমারোহ, আর এই সময়ে পিঁয়াজ কলি (Spring Onion) পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে। তবে...
বেড়ে যাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং একই সাথে মিষ্টি খাওয়ার প্রবল ইচ্ছে পূরণ করা—এই দুইয়ের মধ্যে ভারসাম্য...