আজকালকার শিশুরা কম তেল-মশলার সাধারণ খাবার একদমই পছন্দ করে না। তাদের টান মূলত মুখরোচক পকোড়া, চিপস কিংবা...
recipe
শীতের হিমেল দিনে রান্নাঘরে দীর্ঘক্ষণ সময় কাটাতে কারই বা ভালো লাগে! অথচ এই সময়েই মন চায় এমন...
বাঙালির যে কোনো উৎসব বা অনুষ্ঠান—বিয়েবাড়ি থেকে শুরু করে অফিস পার্টি—সবই যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায় পাতে একটি...
বাঙালির চিরন্তন আলুভাজাপ্রীতি সর্বজনবিদিত। ডাল-ভাতের সঙ্গে গরম আলুভাজা যেমন এক তৃপ্তিদায়ক আহার, তেমনই বিকেলের আড্ডায় বা হালকা...
বাড়িতে মজুত রাখা মিষ্টি ফুরিয়ে গেলে বা মেহমান আপ্যায়নে নতুন কিছু পরিবেশন করতে চাইলে একঘেয়ে মোতিচুর কিংবা...
গলা চুলকানোর ভয়ে অনেকেই কচু (Taro) এড়িয়ে চলেন, কিন্তু এই সবজিটি আয়রনের খনি। বিশেষ করে রক্তাল্পতার সমস্যায়...
শীতের বাজারে এখন সবুজের সমারোহ, আর এই সময়ে পিঁয়াজ কলি (Spring Onion) পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে। তবে...
যাঁরা খাবারের মধ্যে একটু বেশি ঝাল এবং মশলার কড়া স্বাদ পছন্দ করেন, তাঁদের জন্য দক্ষিণ ভারতীয় বা...
বেড়ে যাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং একই সাথে মিষ্টি খাওয়ার প্রবল ইচ্ছে পূরণ করা—এই দুইয়ের মধ্যে ভারসাম্য...
শীতের বাজারে টাটকা ফুলকপির সমারোহ থাকবেই। তবে রোজকার ডালনা বা মাছের ঝোল না খেয়ে মাঝেমধ্যে স্বাদে বদল...